Trổ tài làm cháo gà ác đậu xanh tẩm bổ cho cả gia đình

954 views 1:11 sáng 0 Comments Tháng Sáu 15, 2022

Cháo đậu xanh là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, thích hợp cho người lớn và trẻ nhỏ. Hãy cùng chúng tôi học cách làm món ăn siêu ngon này nhé!

Vị thơm phức của đậu xanh và thịt gà tạo nên một bát cháo đậu xanh ngon tuyệt! Bài viết này sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu cháo đậu xanh ngon tuyệt cú mèo, cả người lớn và trẻ nhỏ đều thích mê!

Tổng hợp về các cách làm cháo gà, nơi bán cháo gà ngon

Nguyên liệu làm món cháo gà ác đậu xanh

  • 1 kg gà ác
  • 100 gram đậu xanh
  • 100 gram gạo nếp
  • 200 gram gạo tẻ
  • Hành lá, gừng, hành tím
  • Gia vị: Dầu ăn, đường, hạt nêm, muối

Cách làm món cháo gà ác đậu xanh

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bạn ngâm đậu xanh trong khoảng 30 phút cho hạt đậu nở. Gạo nếp và gạo tẻ sau khi đã vo sạch, bạn cho 2 loại gạo vào chung một nồi. Cho vào gạo 1 muỗng canh dầu ăn và trộn đều. Gà ác sau khi rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.

Sơ chế nguyên liệu

Bạn ướp gà với 1/4 muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường, 2 gram gừng thái sợi. Trộn đều hỗn hợp và ướp gà khoảng 30 phút.

Bước 2: Nấu cháo và chế biến gà ác

Cách làm món cháo gà ác đậu xanh

Bạn hãy sơ chế đậu xanh, sau đó cho vào nồi gạo và thêm nước. Tiến hành ninh cháo cho đến khi các hạt gạo nở ra và cháo trở nên mềm. Bạn lấy một chiếc chảo khác, cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng thì cho hành tím vào phi thơm. Cho thịt gà đã ướp vào đảo chín tới.

Bước 3: Hoàn thiện cháo gà ác đậu xanh

Cách làm món cháo gà ác đậu xanh

Khi cháo đậu xanh chín, khuấy đều rồi cho thịt gà đã nấu chín vào nồi cháo. Nêm gia vị cho nồi cháo gồm 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/4 thìa cà phê muối. Hạ lửa nhỏ và đảo đều tay cho cháo và thịt gà thấm đều gia vị. Cho hành lá vào cháo khi chuẩn bị tắt bếp.

Thành phẩm

Thành phẩm món cháo gà ác đậu xanh

Món cháo đậu xanh thơm ngon, bổ dưỡng phù hợp với mọi thành viên trong gia đình. Vị bùi bùi của đậu xanh, thịt gà ngọt và mùi thơm của hành lá thật khó cưỡng. Có thể cho thêm chút ớt cũng rất ngon!

Kết luận

Ghi lại món ăn này để trổ tài khi có cơ hội nhé! Chúc bạn thành công với món cháo gà đậu xanh thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà!

XEM THÊM TẠI: https://monantuga.com/

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.