Mocktail là một khái niệm ngày càng phổ biến trong thế giới cocktail, đặc biệt là đối với những người không uống rượu hoặc đang hạn chế tiêu thụ. Được xem như phiên bản “không cồn” của cocktail, mocktail là sự kết hợp tinh tế giữa các loại nước ép, đường, soda và các thành phần tạo hương vị. Với sự đa dạng trong cách pha chế và trang trí, mocktail mang đến cho bạn trải nghiệm thú vị về hương vị và hình thức mà không cần sử dụng rượu. Hãy cùng monantuga.com khám phá và thưởng thức những loại mocktail phổ biến để tận hưởng một trải nghiệm cocktail đầy thú vị và tươi mát.
Mocktail là gì?
Mocktail là một loại đồ uống không chứa bất kỳ loại rượu hay cồn nào, được pha chế để tạo ra những trải nghiệm hương vị và thị giác tương tự như cocktail truyền thống. Các thành phần chính của mocktail thường bao gồm nước ép trái cây tươi, đường, soda, nước ép hoặc siro trái cây, đá và các loại thảo mộc hoặc gia vị để tạo thêm hương vị đặc trưng. Mocktail không chỉ đơn giản là một sự thay thế cho cocktail, mà còn là sự lựa chọn tuyệt vời cho những người không uống rượu, những người đang mang thai, trẻ em hoặc ai đó chỉ đơn giản muốn thưởng thức một đồ uống ngon mà không gây ảnh hưởng đến sức khỏe.
Mocktail được chia làm hai loại chính: loại có cơ sở và loại không có cơ sở.
- Loại có cơ sở: Các loại mocktail này được pha chế dựa trên cơ sở nước hoặc soda, sau đó được kết hợp với nước ép trái cây tươi, siro, đường và thêm các loại trái cây, lá cây, hoa quả hoặc gia vị để tạo hương vị và màu sắc đa dạng. Ví dụ như mocktail Mojito không cồn hoặc Pina Colada không cồn.
- Loại không có cơ sở: Đây là những loại mocktail được tạo ra mà không cần sử dụng cơ sở như nước hoặc soda. Thay vào đó, chúng được pha chế từ các nước ép trái cây tươi, siro, đường và các loại trái cây, lá cây, gia vị hoặc đá để tạo ra hương vị độc đáo. Ví dụ như Virgin Mary (một phiên bản không cồn của cocktail Bloody Mary) hoặc Shirley Temple (một loại mocktail trái cây có nhiều loại soda và siro).
Một số loại mocktail phổ biến bạn cần biết
Mocktail Cinderella
Mocktail Cinderella là một trong những mocktail phổ biến và độc đáo. Được tạo nên từ sự kết hợp hài hòa của nhiều loại nước trái cây như nước cam, nước anh đào, nước chanh và nước xí muội, Cinderella mang đến hương vị tươi mát, ngọt ngào và phong cách. Được trang trí bằng các lát cam, dưa leo và quả dứa, mocktail Cinderella còn là một điểm nhấn trực quan và hấp dẫn trong mọi buổi tiệc và sự kiện.
Nguyên liệu: 50ml nước ép cam, 50ml nước ép dứa, 20ml nước cốt chanh, 20ml đường cô đặc, 15ml siro lựu, đá viên
Cách pha chế: Cho nước ép cam, nước ép dứa, nước cốt chanh, đường cô đặc và 1 ít đá viên vào bình shaker lắc đều. Sau đó rót hỗn hợp ra ly rồi cho siro lựu vào và trang trí.
Mocktail Pussy Foot
Mocktail Pussy Foot là một loại mocktail phổ biến và thú vị. Được chế biến từ các thành phần như nước cam, nước chanh, đường, nước soda và một chút đường mía, Pussy Foot mang đến hương vị trái cây tươi mát và ngọt ngào. Điểm đặc biệt của Pussy Foot là sự pha trộn của các loại nước trái cây, tạo nên một hỗn hợp hấp dẫn và cân bằng. Ngoài ra, Pussy Foot cũng thường được trang trí bằng một lát cam và một chiếc ống hút màu sắc, tạo nên một phong cách độc đáo và nổi bật trong các buổi tiệc và quán bar.
Nguyên liệu: 90ml nước ép cam, 30ml siro dâu, 15ml nước cốt chanh, 15ml nước đường, 1 lòng đỏ trứng gà.
Cách pha chế: Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố xay cùng với đá. Bạn nên để máy xay trong khoảng thời gian 40 – 50 giây để trứng được đánh bông lên. Sau đó rót ra ly phục vụ.
Mocktail Shirley Temple
Mocktail Shirley Temple là một loại mocktail nổi tiếng và được ưa chuộng trên toàn thế giới. Được đặt theo tên của nữ diễn viên nhỏ tuổi Shirley Temple, loại đồ uống này mang đến một hương vị ngọt ngào và phù hợp cho mọi lứa tuổi. Shirley Temple thường được pha từ nước cam, nước soda, và một chút hương liệu cherry, tạo nên một màu đỏ sáng rực rỡ. Điểm đặc biệt của Shirley Temple là việc trang trí bằng một lát cam và một que treo cocktail cherry, tạo nên một phong cách đáng yêu và tinh tế.
Nguyên liệu: 1 hũ yaourt, ½ chai 7up, vài giọt siro dâu
Cách pha chế: Cho tất cả nguyên liệu vào ly phục vụ khuấy đều với đá viên rồi trang trí.
Mocktail Zoo Zoo
Mocktail Zoo Zoo là một loại mocktail tươi mát và đầy màu sắc, lý tưởng cho những buổi tiệc và sự kiện đặc biệt. Đồ uống này được pha từ nhiều loại nước trái cây tươi, như cam, chanh, dứa và dứa. Mocktail Zoo Zoo còn có thêm đường trắng và đá để tăng thêm độ ngon và hương vị tự nhiên. Màu sắc tươi sáng và trái cây tươi ngon tạo nên một cảm giác sảng khoái khi thưởng thức. Mocktail Zoo Zoo là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị ngọt ngào và tươi mát, là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức một đồ uống không cồn thú vị.
Nguyên liệu: 90ml 7up, 90ml nước ép dứa, 30ml sữa tươi, 15ml nước đường
Cách pha chế: Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố xay chung với đá viên, sau đó rót ra ly phục vụ và trang trí.
Mocktail Virgin Pinacolada
Mocktail Virgin Piña Colada là một loại đồ uống không cồn tươi mát và hấp dẫn. Nó được pha từ nước dừa tươi, nước cà phê espresso, nước cốt dừa và đường. Mocktail này mang đến hương vị ngọt ngào, thơm mát của dừa và hương vị đậm đà của cà phê. Với lớp kem tươi và một chiếc ô dừa làm trang trí, Mocktail Virgin Piña Colada trở nên hấp dẫn và hứa hẹn mang lại trải nghiệm thưởng thức thú vị cho những ai không muốn uống cocktail có cồn. Đây là một lựa chọn hoàn hảo cho các buổi tiệc, dịp kỷ niệm hoặc thưởng thức trong những ngày nắng hè.
Nguyên liệu: 150ml nước ép dứa, 30ml sữa tươi, 30ml nước cốt dừa, 30ml nước đường.
Cách pha chế: Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố xay chung với đá viên, sau đó rót ra ly phục vụ và trang trí.
Cocktail Pom-Pom
Cocktail Pom-Pom là một loại cocktail tươi mát và độc đáo. Nó được pha chế từ hỗn hợp của rượu vodka, nước cam tươi và nước chanh. Đặc điểm độc đáo của cocktail này là lớp bọt nổi trên mặt ly, tạo ra một hiệu ứng hấp dẫn và thú vị. Với hương vị chua ngọt và hương thơm của cam và chanh, Cocktail Pom-Pom trở thành một lựa chọn phổ biến cho những buổi tiệc và sự kiện đặc biệt. Được trình bày trong ly cocktail đẹp mắt và trang trí bằng quả cam và lá bạc hà, nó thu hút mọi ánh nhìn và đem lại cảm giác thích thú cho thực khách.
Nguyên liệu: ½ chai 7up, 30ml siro dâu, 15ml nước chanh, 1 lòng trắng trứng gà
Cách pha chế: Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố xay chung với đá viên. Bạn nên xay lâu một chút để lòng trắng trứng gà được chín và sẽ không bị tanh, sau đó rót ra ly phục vụ và trang trí.
Kết luận
Trong thế giới cocktail, Mocktail đã trở thành một xu hướng ngày càng phổ biến. Với sự kết hợp tinh tế của các thành phần tươi mát và hương vị độc đáo, Mocktail mang đến cho chúng ta những trải nghiệm thú vị và không cần rượu. Từ Mocktail Cinderella, Pussy Foot, Shirley Temple đến Zoo Zoo và Virgin Piña Colada, mỗi loại đều có sự sáng tạo riêng, tạo nên một thế giới đa dạng và phong phú cho những người không uống rượu hoặc muốn thưởng thức một ly cocktail không cồn. Hãy khám phá và tận hưởng những hương vị tuyệt vời này!