Kem tươi – một món ăn tráng miệng ngon lành và mát lạnh trong những ngày nóng bức. Kem tươi được làm từ sữa tươi, đường và các thành phần khác, sau đó được đông lạnh hoặc đánh bông để tạo ra một kết cấu mềm mịn và kem mềm ngọt ngào. Với vị ngon và sự tươi mát, kem tươi là một lựa chọn yêu thích cho nhiều người. Ngoài việc ăn kem tươi trực tiếp, nó cũng được sử dụng để làm kem ly, bánh, nước ép, các loại đồ uống và là thành phần quan trọng trong các món tráng miệng khác. Cùng monantuga.com tìm hiểu ngay nhé!
Kem tươi là gì?
Kem tươi là một loại món tráng miệng được làm từ sữa tươi và các thành phần khác như đường, trứng, vani, và các hương liệu. Quá trình làm kem tươi thường bao gồm việc trộn các nguyên liệu với nhau, sau đó đánh đều và làm lạnh để tạo thành một hỗn hợp mềm mịn và kem mát lạnh.
Kem tươi có vị ngọt, mịn và tươi mát, là một món ăn phổ biến và được ưa chuộng trên toàn thế giới. Nó thường được ăn trực tiếp, dùng làm kem ly, hay sử dụng để trang trí bánh và các món tráng miệng khác. Kem tươi cũng có thể được kết hợp với trái cây, hạt điều, nước sốt và các loại topping khác để tăng thêm hương vị và trải nghiệm thú vị cho người thưởng thức.
Với sự phong phú về hương vị và cách dùng đa dạng, kem tươi luôn là một lựa chọn tuyệt vời để làm dịu cơn khát và thỏa mãn khẩu vị của mọi người trong những ngày nóng hè hay bất kỳ dịp nào.
Đồ uống có kem tươi gọi là gì?
Đồ uống có kem tươi thường được gọi là “kem tươi latte” hoặc “cà phê kem tươi”. Đây là một loại đồ uống kết hợp giữa cà phê espresso hoặc cà phê pha phin với một lượng kem tươi đánh bông ở trên. Sự kết hợp của hương vị đắng ngọt của cà phê cùng vị ngọt và mát lạnh của kem tươi tạo nên một trải nghiệm đáng nhớ cho người thưởng thức. Ngoài ra, còn có các biến thể khác của đồ uống này như “kem tươi trà sữa” hay “kem tươi chocolate” dựa trên việc thêm trà sữa hoặc sôcôla vào công thức cơ bản.
Dưới đây là một số chi tiết hơn về một số đồ uống có kem tươi phổ biến:
Kem tươi latte: Đây là một cà phê espresso hoặc cà phê pha phin được pha chế với một lượng kem tươi đánh bông ở trên. Nó có vị cà phê đậm đà kết hợp với kem tươi mềm mịn, và thường được trang trí bằng cacao hoặc hỗn hợp các loại đường.
Kem tươi trà sữa: Đây là một biến thể của trà sữa truyền thống, nơi trà được pha chế với sữa và đường, sau đó được thêm một lượng kem tươi đánh bông lên trên. Kết hợp hương vị trà thơm ngon với vị ngọt mát từ kem tươi, đồ uống này rất phổ biến trong các quán trà sữa.
Kem tươi chocolate: Đây là một loại đồ uống sôcôla nóng hoặc đá được làm từ sôcôla đun nóng kết hợp với sữa và đường. Sau đó, một lượng kem tươi đánh bông được thêm lên trên để tạo ra một lớp kem mịn và ngon miệng. Thường được trang trí bằng sôcôla bột, hột cacao hoặc kẹo sôcôla.
Ngoài ra, còn nhiều biến thể khác của đồ uống có kem tươi như kem tươi matcha (sử dụng bột matcha), kem tươi caramel (thêm sốt caramel), kem tươi bạc hà (thêm một chút tinh dầu bạc hà) và nhiều hương vị khác tùy thuộc vào sở thích và sáng tạo của người pha chế.
Sữa tươi nguyên kem là gì?
Sữa tươi nguyên kem là một loại sản phẩm sữa có hàm lượng béo cao, được thu được từ sữa tươi không qua xử lý. Quá trình sản xuất sữa tươi nguyên kem bao gồm việc tách riêng lớp kem tươi tự nhiên từ sữa tươi, sau đó đóng gói và bán trong tình trạng nguyên chất mà không qua xử lý hoặc thêm bất kỳ thành phần nào khác.
Sữa tươi nguyên kem có hàm lượng béo từ 30% đến 40%, cao hơn nhiều so với sữa tươi thông thường. Vì vậy, nó có một hương vị đặc trưng và một cấu trúc kem mềm mịn. Sữa tươi nguyên kem thường được sử dụng để làm kem, bánh ngọt, sốt kem và các món tráng miệng khác.
Ngoài việc được sử dụng trong công thức nấu ăn và làm bánh, sữa tươi nguyên kem cũng có thể được sử dụng trực tiếp như một loại sữa đặc biệt để uống hoặc trộn vào các đồ uống như cà phê, nước ép hoặc smoothie để tăng thêm độ béo và hương vị mịn màng.