Học cách nấu lẩu gà nòi đơn giản mà ngon miệng tại nhà để chiêu đãi bạn bè

115 views 1:08 sáng 0 Comments Tháng Sáu 12, 2022

Cuối tuần là khoảng thời gian tuyệt vời cho những bữa cơm gia đình. Sau đây để tăng thêm phần ngon miệng cho bữa cơm mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu lẩu gà đơn giản tại nhà để chiêu đãi bạn bè và người thân nhé!

So với gà công nghiệp, gà nhà cho nhiều món ăn ngon và rất tốt cho sức khỏe. Vậy nếu bạn đã chán với những món gà quen thuộc như luộc, chiên, xào, nướng … thì hôm nay mình sẽ cùng các bạn làm món lẩu gà cực ngon để đổi vị nhé!

Cách nấu lẩu gà nòi đơn giản mà ngon miệng tại nhà để chiêu đãi bạn bè

Cách nấu lẩu gà nòi đơn giản mà ngon miệng tại nhà

Nguyên liệu chuẩn bị cho 3-4 người ăn

  • 2-2,5kg gà nòi
  • 1 tép sả
  • 100g nấm rơm
  • 1 củ cải trắng
  • 50g hành tím đã cắt lát
  • 50 gừng cắt sợi
  • Gia vị: muối, đường, hạt nêm, sa tế, nước nghệ, dầu ăn
  • Rau nhúng ăn kèm với lẩu. Với món lẩu gà nòi này thì nên chọn các loại rau có vị ngọt để tăng vị ngon cho món ăn như rau mồng tơi, rau má, cải bẹ xanh…
  • Bún tươi

Cách nấu lẩu gà nòi

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Chặt gà nòi

Đầu tiên, bạn nhớ rửa sạch gà giò với rượu trắng và 1 thìa muối để khử mùi hôi trên da gà. Xả nước sau đó chà da gà cho sạch, bạn chỉ cần để khoảng 15 phút rồi rửa sạch lại. Sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn như thế này

Ướp gà nòi

Ướp gà với muối, đường, hạt nêm, nước nghệ và sa tế (để cho màu thịt gà được bắt mắt) với liều lượng đều là 1 muỗng cà phê, nhìn thịt gà óng ánh, lên màu đẹp vậy là được rồi nhé

Cắt chữ thập trên đầu nấm rơm rồi rửa sạch

Cắt hình chữ thập trên đầu nấm, rửa sạch. Đối với sả, bạn đập dập rồi cắt khúc. Và củ cải được cắt làm 4 như thế này.

Đừng quên ngâm muối và rửa sạch các loại rau nhúng.

Bước 2: Cách thực hiện

Đun nóng một thìa dầu ăn, sau đó cho nấm vào trụng sơ cho thơm rồi trút ra để riêng.

Tiếp theo, bạn cho 2 thìa dầu ăn vào nồi rồi cho hành tím, sả, gừng vào xào cho thơm rồi cho thịt gà vào đảo đều.

Nấu lẩu gà nòi

Đổ 1,5 lít nước vào nồi gà. Kế tiếp là cho thêm củ cải trắng, 1 muỗng hạt nêm, ½ muỗng muối, bạn nhớ là nấu với lửa nhỏ để nước gà thấm vị và ngọt nhé.

Nấu lẩu gà nòi

Đến khi nào bạn thấy gà mềm, thịt dễ xé thì cho nấm vào để trong 5 phút thì tắt bếp được rồi đó.

Bước 3: Cách ăn

Khi ăn bạn hãy đun nóng nước lẩu, cho thêm mồng tơi, rau má hoặc các loại rau nhúng khác vào tùy thích của bạn

Cách thưởng thức lẩu gà nòi

Bạn có thể ăn chung với bún hoặc mì, nếu bạn muốn kích thích thêm vị giác thì có thể bỏ thêm ít ớt vào nước lẩu cho hương thêm nồng nhé.

Thành phẩm

Lẩu gà nòi

Khi ăn kèm với bún, bạn sẽ cảm nhận vị đậm đà, thơm nứt của nước lẩu kết hợp với vị mềm ngọt của thịt gà nòi, húp một miếng thôi đã thấy tan chảy trong miệng.

Kết luận

Đây là một món ăn quen mà lạ sử dụng nguyên liệu chính là thịt gà, mang đến cho gia đình bạn một bữa cơm thịnh soạn mà cách làm lại rất đơn giản. Cuối tuần sắp đến rồi, hãy nhanh tay “bỏ túi” ngay công thức nấu lẩu gà này để cùng gia đình thưởng thức nhé!

XEM THÊM TẠI: https://monantuga.com/

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *