Gà nướng sốt nước mắm cay, sốt teriyaki và sốt tiêu đen

76 views 1:11 sáng 0 Comments Tháng Sáu 14, 2022

Bạn đã bao giờ thử món gà nướng với lớp da vàng giòn, chấm với nước chấm mặn ngọt từ nước mắm và đường chưa? Vào những ngày mưa lạnh, món gà nướng giòn thơm ngon ăn cùng cơm nóng sẽ khiến bạn mê mẩn.

Cách làm gà nướng sốt nước mắm cay

Nguyên liệu làm gà nướng sốt nước mắm cay

  • 1kg cánh gà
  • 1/2 chén nước mắm
  • 2 muỗng canh bột bắp, bột gạo
  • 1/2 muỗng cà phê bột nướng Thái Lan
  • 1/2 chén đường
  • 1/2 muỗng cà phê muối, tiêu, ớt bột
  • 8 tép tỏi

Cách làm gà nướng sốt nước mắm

Bước 1 Sơ chế gà

Gà sau khi mua về bạn rửa sạch, dùng dao cắt ngay các khớp chia cánh thành 3 phần khác nhau.

Sơ chế gà

Ướp gà với muối, sau đó để ráo nước trong 15 phút hoặc dùng khăn giấy thấm khô.

Ướp muối và để ráo gà

Bước 2 Nướng gà

Trộn đều các loại bột với nhau sau đó phủ đều lên phần cánh.

Phủ đều bột lên cánh gà

Đặt chúng vào khay đã được lót giấy bạc. Nướng gà trong 24 phút ở 475 độ C. Bạn nhớ dừng và lật thịt sau 10 – 15 phút nhé.

Nướng gà trong 24 phút ở 475 độ C

Bước 3 Gà sốt nước mắm

Phi thơm tỏi, thêm nước mắm và 1/2 chén nước ấm, tiêu, ớt và đường. Đun với lửa nhỏ 1 – 2 phút.

Làm sốt với nước mắm, nước, ớt, tiêu, đường

Cho gà đã nướng vào cùng với sốt, đảo đều tay 1 – 2 phút, sao cho sốt sệt lại phủ đều gà là được.

Thêm gà vào đảo cùng sốt nước mắm

Thành phẩm

Gà nướng sốt nước mắm cay

Cách làm gà nướng sốt teriyaki

Nước sốt teriyaki được coi là tinh hoa của nước sốt dành cho các món nướng của Nhật Bản. Bạn có thể kết hợp nước sốt này với các nguyên liệu khác để tăng hương vị cho món ăn, đặc biệt là khi kết hợp với gà nướng. Nước sốt sánh mịn với hương vị đặc trưng cùng với phần gà nướng thơm ngon, mềm, da giòn là sự kết hợp mới lạ cho bữa ăn và mang đến cho bạn trải nghiệm mới về ẩm thực Nhật Bản.

Cách làm gà nướng sốt tiêu xanh

Nếu đã ngán món đùi gà chiên giòn, bạn có thể đổi vị cho gia đình với món đùi gà nướng sốt tiêu xanh nhé. Đùi gà nướng vàng ươm bắt mắt kết hợp với nước sốt thơm ngon và đậm đà hương tiêu xanh. Khi bạn ăn thử gà nướng, nó mềm và dai, nước sốt rất ngon. Đảm bảo món này ăn với cơm vừa ngon vừa ấm bụng. Đặc biệt, bạn có thể tham khảo thêm 7 cách ướp gà nướng để góp phần làm món ăn thêm thơm ngon, hấp dẫn.

Gà nướng nước mắm chua cay với lớp da giòn, thịt mọng nước, không chỉ thơm ngon mà bạn có thể dùng trong những bữa tiệc sum họp tại gia.

XEM THÊM TẠI: https://monantuga.com/

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.