Còn gì tuyệt vời hơn khi cả gia đình quây quần bên nhau thưởng thức món lẩu gà Thái chua cay. Thịt gà là thực phẩm quen thuộc, từ thịt gà ta có thể chế biến thành nhiều món như: Gà rán, gà kho sả, gà luộc, gà tiềm… hôm nay MONANTUGA.COM sẽ đổi vị cho gia đình mình với món gà nấu lẩu thái nhé. có vị chua nhẹ xen lẫn vị cay nồng. Dưới đây là cách nấu lẩu gà kiểu Thái.
MỤC LỤC
Nguyên liệu
- ½ con gà
- 2 trái cà chua
- ¼ trái thơm
- 3-4 củ sả
- 1 gói lẩu thái
- 2 củ hành
- 2 của hành khô, 1 củ tỏi
- Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, đường
- 0,5 đến 1 lít nước sôi để nguội
- Bún hoặc mì
- Rau ăn kèm: cải, rau mồng tơi, rau muống…
Cách nấu lẩu gà thái
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Làm sạch gà chặt miếng vừa ăn, xếp ra đĩa. Cà chua cắt thành từng lát mỏng.
Dứa, hành, tỏi bóc vỏ băm nhuyễn. Sả rửa sạch đập dập cả cây, rau răm rửa sạch, lau khô.
Bước 2 Nấu lẩu gà
Cho dầu ăn vào nồi, đun sôi rồi cho hành, tỏi, sả băm vào phi thơm.
Tiếp đến cho dứa băm và cà chua vào xào cùng cho đến khi cà chua nhuyễn thì cho 0,5-1 lít nước sôi để nguội vào (lưu ý cho lượng nước lẩu vừa phải với số lượng người ăn). Nếu bạn cho quá nhiều nước, nước lẩu sẽ bị loãng và không được đậm đà.
Khi nước sôi, cho gói lẩu thái vào, nêm chút hạt nêm, đường cho vừa ăn.
Cuối cùng là cho gà vào nấu chung đến khi thịt gà chín là được. Vậy là món lẩu gà hoàn thành rồi, giờ thì dọn ra và thưởng thức thôi nào.
Thành phẩm
Nước lẩu gà với vị chua chua cay cay, thịt gà ngon ngọt ăn kèm với bún hoặc mì và các loại rau. Chắc chắn đây là món ăn mà mọi người trong gia đình đều tâm đắc khi ăn. Hãy vào bếp và làm cho gia đình mình ăn thôi nào.
XEM THÊM TẠI: https://monantuga.com/