Lẩu gà nấu măng chua là một món ăn ngon, cực thích hợp cho cái Tết se lạnh này .. Vị chua ngọt của măng cùng với những miếng thịt gà chín mềm tạo nên một hương vị tuyệt vời. Cùng chúng tôi học cách làm lẩu gà nấu măng chua nhé!
MỤC LỤC
Cách làm lẩu gà măng chua
Nguyên liệu làm lẩu gà măng chua
- 1 kg gà
- 600 gram măng chua
- 1 củ hành tây
- 2 thìa canh rượu trắng
- Rau muống, rau mùi, hành lá
- Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, muối, tiêu
2Cách làm lẩu gà măng chua
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp gà với 2 muỗng canh rượu và 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu. Sau đó, để gia vị ngấm trong khoảng 30 phút.
Bước 2: Nấu nước dùng
Chờ nước sôi, cho chân gà, đầu gà, cổ gà vào nồi. Hành tây rửa sạch, cắt khúc làm 4 rồi cho vào nồi nước dùng. Đợi nước sôi trở lại, bỏ hành vào.
Bước 3: Nấu lẩu gà măng chua
Cho gà đã ướp 30 phút vào nồi nước dùng. Chờ nước sôi, cho 600 gam măng tây vào nồi. Thịt gà và măng chín ta đã có một nồi lẩu thơm ngon. Cho rau mùi và hành lá vào nồi lẩu. Bạn có thể ăn lẩu với rau muống rất ngon nhé!
Thành phẩm
Lẩu gà măng với nước dùng ngon, thêm chút măng giòn. Ăn kèm với một ít bún tươi hoặc mì đều rất tuyệt. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt từ thịt gà, một chút chua nhẹ của măng tây. Trong tiết trời se lạnh, một bát lẩu gà măng chua sẽ là món quà tuyệt vời cho mọi người!
Kết Luận
Vậy là bạn đã biết cách làm lẩu gà măng chua rồi đấy! Hãy bắt tay vào thực hiện món ăn này để chiêu đãi gia đình và bạn bè một nồi lẩu thơm ngon nhé!
XEM THÊM TẠI: https://monantuga.com/