Thịt gà rất giàu chất dinh dưỡng và protein. Ngoài những cách chế biến thông thường như om, rán, hấp, luộc,… bạn có thể nướng gà với tương ớt ngũ vị thơm ngon đặc biệt theo hướng dẫn chi tiết dưới đây.
MỤC LỤC
Cách làm gà nướng ớt ngũ vị thơm ngon
Nguyên liệu làm món gà nướng ớt ngũ vị
- 700gthịt gà
- Gia vị: Dầu hào, tương ớt, mật ong, bột ớt, bột ngũ vị hương
Mẹo hay
Cách chọn gà tươi ngon
– Thịt gà tươi ngon thường có màu lông tươi, hồng hào. Khi cầm miếng thịt trên tay, bạn cảm nhận được độ đàn hồi và săn chắc của miếng thịt. Ngoài ra, gà ngon sẽ có lớp da mỏng và mỡ, mỡ vàng đều. Khi mua thịt, bạn nên tránh mua những miếng thịt có màu trắng đục hoặc có vết thâm đen, tụ máu, da vàng bất thường.
Cách làm món gà nướng ớt ngũ vị
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Thịt gà rửa sạch, lau khô.
Lưu ý: Bạn có thể dùng nĩa và xăm lên mình gà để khi ướp gia vị có thể thấm đều vào bên trong.
Bước 2 Chế biến sốt ớt ngũ vị
Bạn cho 1 thìa cà phê dầu hào, 1 thìa cà phê tương ớt, 1 thìa cà phê mật ong, 1 thìa cà phê ớt bột, 1 thìa cà phê ngũ vị hương vào chén. Sau đó, bạn khuấy đều hỗn hợp.
Bước 3 Ướp thịt gà
Bạn cho thịt gà đã sơ chế vào tô lớn, cho tương ớt ngũ vị hương vào và xoa nhẹ thịt để gia vị thấm đều. Sau đó, bạn cho 1 thìa ớt bột khô vào trộn đều rồi để thịt gà nghỉ 1 tiếng.
Bước 4 Nướng thịt gà
Bạn làm nóng lò nướng trước 15 phút với 200 độ C. Sau đó, bạn cho gà vào lò nướng trong khoảng 40 phút ở nhiệt độ 200 độ C. Khi gà chín các bạn bày ra đĩa và thưởng thức.
Lưu ý: Bạn nhớ trở đều các mặt để gà được nướng vàng đều.
Thành phẩm
Thịt gà dai, mềm, thấm gia vị đậm đà của tương ớt ngũ vị hương. Để có thêm hương vị, bạn có thể ăn kèm với một số loại rau và trái cây tươi.
Kết Luận
Chúc các bạn thành công với món gà nướng ngũ vị cay, thơm ngon chiêu đãi người thân nhé!
XEM THÊM TẠI: https://monantuga.com/