Cách làm gà kho nước tương đậu hủ đậm đà, đưa cơm

74 views 1:11 sáng 0 Comments Tháng Sáu 15, 2022

Gà kho tương đậu phụ tuy là món ăn đơn giản nhưng không phải ai cũng biết nấu món này sao cho ngon. Để các bạn không mất thời gian tìm kiếm, bài viết dưới đây xin chia sẻ cách làm món gà hầm xì dầu và đậu phụ cực ngon đưa cơm.

Thông thường, nhắc đến gà, người ta chỉ biết đến một vài món dân dã như: gà kho sả, gà nấu canh chua, gà chiên nước mắm, gà hấp hành… vì vậy hãy thử đổi vị cho cả nhà với món gà nhé. món ăn. Món đậu phụ kho tương vô cùng thơm ngon, lạ miệng, màu sắc bắt mắt khiến mọi thành viên trong gia đình khó lòng chối từ.

Nguyên liệu làm món gà kho nước tương đậu hũ

  • 500gr thịt gà
  • 3 miếng đậu hũ
  • 5 nhánh hành lá
  • 2 củ hành tím
  • 3 nhánh tỏi
  • 3 trái ớt
  • 100ml nước dừa tươi
  • Gia vị: Hạt nêm, nước tương, dầu hào, bột ngọt, đường

Nguyên liệu làm món gà kho nước tương đậu hũ

Cách làm món gà kho nước tương đậu hũ

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu

Đùi gà bạn đem rửa sạch sau đó chặt miếng vừa ăn.

Đậu hũ cắt miếng vừa ăn.

Hành lá bạn đem cắt riêng phần gốc và phần lá, phần gốc thì đập dập còn phần lá thì băm nhuyễn.

Hành khô, tỏi, ớt đập dập.

Bước 2: Chiên đậu hũ

Chiên đậu hũ

Bạn bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng thì bạn cho dầu ăn vào đun sôi dầu rồi cho đậu hũ vào chiên cho đậu chín vàng đều các mặt, sau đó vớt ra để ráo dầu.

Bước 3: Làm nước sốt nước tương

Làm nước sốt nước tương

Bạn bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn, sau đó cho vào chảo 1 muỗng canh đường khuấy đều cho đường tan. Đồng thời cho hành lá, hành khô, tỏi, ớt giã nhỏ vào.

Bạn tiếp tục cho vào chảo 100ml nước dừa, cùng với các loại gia vị gồm: 1 thìa xì dầu, 1 thìa dầu hào, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa hạt nêm rồi dùng thìa đảo đều cho các loại ngấm. gia vị tan chảy.

Bước 4: Kho gà, đậu hũ với sốt nước tương

Kho gà, đậu hũ với sốt nước tương

Khi đã nêm nếm nước sốt vừa ăn, bạn cho gà vào và hầm gà trong khoảng 10 phút. Khi gà chín mềm, bạn cho phần đậu phụ còn lại vào đun thêm 3-5 phút rồi rắc hành lá lên trên rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Món gà kho nước tương đậu hũ

Bạn múc món gà kho tương đậu hũ ra một chiếc niêu đất nhỏ, thưởng thức với cơm nóng sẽ rất ngon. Món gà hầm đậu hũ xì dầu có màu sắc đẹp mắt, có vị ngọt của gà quyện với vị béo của đậu hũ cùng vị thơm ngon đặc trưng của xì dầu, vị ngọt của nước dừa tươi khiến ai ăn cũng mê.

Mẹo tốt:
– Phần thịt gà nên chọn phần thịt đùi săn chắc, da vàng thơm ngon, sờ vào thịt gà chắc, thịt gà không có mùi hôi là gà tươi.
– Khi kho gà với nước dừa, xì dầu nên đun ở lửa nhỏ để gà chín mềm và ngấm gia vị.

Kết luận

Trên đây là công thức làm món gà kho tương đậu phụ cực kỳ đơn giản đảm bảo sẽ mang đến cho bữa cơm gia đình bạn một hương vị hoàn toàn mới lạ và thơm ngon. Chúc bạn và gia đình gặp nhiều may mắn!

XEM THÊM TẠI: https://monantuga.com/

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.