Cách làm gà H&S của Lotteria giòn ngon khiến ai cũng thích mê

87 views 4:25 chiều 0 Comments Tháng Năm 20, 2022

Nếu bạn là tín đồ của các món gà thì không thể bỏ qua món gà rán cay Hàn Quốc. Cùng vào bếp với chúng tôi để làm món gà H&S trứ danh của Lotteria với công thức đơn giản mà bạn có thể tự làm tại nhà nhé!

Cách làm gà H&S của Lotteria giòn ngon

Nguyên liệu làm gà rán sốt cay H&S

  • 300gr má đùi gà lọc xương
  • Gừng băm, tỏi băm
  • 150gr bột chiên giòn
  • Mật ong
  • Mè (Vừng) trắng
  • Gia vị: Tiêu, nước tương, nước mắm, tương cà, tương ớt, ớt bột Hàn Quốc, dầu ăn

Nguyên liệu làm gà rán sốt cay H&S

Mẹo hay:

Cách chọn mua gà tươi ngon, an toàn: Gà ngon là gà có màu vàng tươi, mùi đặc trưng của thịt sống và không có mùi lạ. Phần thịt mềm và thịt nạc vai quyện vào nhau khi nấu tạo nên hương vị hấp dẫn. Thịt tươi sẽ có bề mặt khô và khi ấn vào thịt vẫn giữ được độ đàn hồi.

Cách chế biến gà rán sốt cay H&S

Bước 1 Sơ chế và ướp gà

Đùi gà mua về bạn rửa sạch rồi chặt miếng vừa ăn. Cho gà vào tô cùng với 1/2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh xì dầu, gừng, tỏi băm và một chút hạt tiêu, trộn đều rồi ướp khoảng 30 phút.

Sơ chế và ướp gà

Bước 2 Chiên gà

Bạn bắc chảo lên bếp, cho khoảng 200ml dầu ăn vào. Khi dầu nóng, bạn lần lượt nhúng gà đã ướp qua bột chiên giòn rồi thả vào chảo ngập dầu với lửa vừa cho đến khi gà có màu vàng đẹp mắt thì vớt ra để ráo dầu.

Chiên gà

Bước 3 Làm sốt H&S

Bạn xào tỏi và gừng, sau đó cho vào khoảng 1/2 bát nước lọc, 2 thìa mật ong, 3 thìa tương cà, 1,5 thìa tương ớt, 1/2 thìa ớt bột Hàn Quốc nấu cho đến khi nước sốt đặc lại thì cho cánh gà và đảo nhanh tay để gà thấm đều nước sốt.

Làm sốt H&S

Cuối cùng cho thêm ít mè trắng lên đảo đều một lần nữa là hoàn thành.

Thành phẩm

Gà rán cay H&S có màu sắc bắt mắt, mùi thơm hấp dẫn. Gà giòn bên ngoài nhưng không bị khô bên trong, thấm gia vị, cộng với nước sốt cay cay rất ngon.

Gà rán sốt cay H&S

Kết Luận

Hãy vào bếp và làm món gà rán cay H&S để chiêu đãi gia đình vào ngày cuối tuần, chắc chắn gia đình bạn sẽ thích mê cho mà xem!

XEM THÊM TẠI: https://monantuga.com/

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *