Cách làm cánh gà chiên nước mắm bằng nồi chiên không dầu

24 views 11:58 chiều 0 Comments Tháng Mười Một 16, 2022

Nếu bạn muốn ăn cánh gà chiên nước mắm mà sợ béo thì hãy tham khảo ngay cách chiên bằng nồi chiên không dầu trong bài viết dưới đây nhé. Cách nấu này vẫn giữ được độ hấp dẫn của món ăn mà còn không gây hại cho sức khỏe.

Cách làm gà chiên nước mắm

Nếu bạn đã ngán món gà luộc, gà kho thì hãy thử làm món cánh gà chiên nước mắm nhé, đảm bảo món ăn này sẽ vô cùng hấp dẫn và bắt cơm. Hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm gà chiên nước mắm bằng nồi chiên không khí. Cùng MONANTUGA.COM vào bếp thôi nào!

Nguyên liệu làm cánh gà chiên nước mắm bằng nồi chiên không dầu

  • 6 cánh gà
  • Gia vị: Nước mắm, đường, muối, tương ớt, dầu ăn
  • Hành tím, tỏi
  • Dụng cụ: Nồi chiên không dầu

Cách chọn mua cánh gà tươi:

– Bạn nên chọn mua gà công nghiệp vì thịt sẽ nhiều hơn, khi chiên sốt thịt sẽ giữ được độ mềm.

– Bạn cần chọn loại cánh có màu vàng ruộm, khi sờ vào thịt có độ đàn hồi tốt. Không mua thịt có vết bầm hoặc có mùi ôi thiu.

– Không mua thịt có màu sậm vì có thể gà đã chết trước khi sơ chế.

Nguyên liệu làm cánh gà chiên nước mắm bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu làm cánh gà chiên nước mắm bằng nồi chiên không dầu

Cách làm cánh gà chiên nước mắm bằng nồi chiên không dầu

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Cánh gà sau khi mua về bạn rửa sạch, để ráo nước. Hành tím và tỏi bạn lột bỏ vỏ, băm nhuyễn. Hành lá bạn cắt bỏ phần rễ, rửa sạch, cắt nhỏ, cho vào chén.

Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2 Chiên gà bằng nồi chiên không dầu

Sau khi cánh gà ráo nước, bạn cho vào nồi chiên không khí. Sau đó, bạn bật bếp, điều chỉnh nhiệt độ 180 độ C trong vòng 15 phút – 20 phút.

Chiên khoảng 10 phút thì mở vung, kiểm tra và lật mặt gà cho gà chín đều.

Mẹo tốt
Trước khi chiên, bạn lót một miếng giấy bạc dưới đáy nồi để mỡ gà không chảy trực tiếp vào nồi. Điều này, vừa không gây hại cho nồi, vừa giúp bạn tiết kiệm thời gian vệ sinh.

 Chiên gà bằng nồi chiên không dầu

Chiên gà bằng nồi chiên không dầu

Bước 3 Nấu nước sốt

Bạn cho 1 lượng dầu ăn vào chảo, đợi dầu sôi thì cho hành tím và tỏi băm vào phi thơm.

Tiếp theo, bạn cho 1 xíu nước mắm, 1 xíu đường, 2 thìa tương ớt vào khuấy đều cho đến khi đường tan hết và hỗn hợp hòa quyện.

 Nấu nước sốt

Nấu nước sốt

Bước 4 Phủ nước mắm

Sau khi gà đã chín và chuyển màu đẹp mắt, bạn lấy gà ra rồi cho vào chảo nước sốt, đảo đều cho gà thấm vị. Mỗi 2 phút bạn lật mặt cho gà thấm nước sốt trong 10 phút thì tắt bếp.

Phủ nước mắm

Phủ nước mắm

Bước 5 Làm mỡ hành

Bạn cho vào chén mỡ hành 1 ít muối và bột ngọt rồi cho dầu ăn đun sôi vào để làm mỡ hành.

Làm mỡ hành

Làm mỡ hành

Bước 6 Thành phẩm

Bạn phết mỡ hành lên cơm, sau đó cho cánh gà lên trên, cuối cùng chan một chút nước sốt là xong.

Vậy là món cánh gà chiên nước mắm trong nồi chiên không dầu đã hoàn thành. Miếng gà vàng ruộm trông rất bắt mắt, chỉ nhìn thôi đã thấy hấp dẫn rồi.

 Thành phẩm cánh gà chiên nước mắm

Thành phẩm cánh gà chiên nước mắm

3 Thưởng thức

Cắn một miếng gà, bạn sẽ bất ngờ vì thịt gà không bị khô, rất mềm, ngọt và đậm đà hương vị. Miếng gà thơm, đậm đà, vẫn giữ được chút béo của gà mà không hề gây ngán, rất ngon và đảm bảo vô cùng bắt miệng. Công thức này cũng giúp tiết kiệm nhiều thời gian và công sức, rất thích hợp cho các bà nội trợ bận rộn.

Cánh gà chiên nước mắm đậm vị

Cánh gà chiên nước mắm đậm vị

Phương pháp chiên không dầu này làm món cánh gà chiên nước mắm không những giữ nguyên được mùi vị như cách chiên truyền thống mà còn không gây ảnh hưởng tới sức khỏe. Chúc các bạn thành công!

XEM THÊM TẠI: https://monantuga.com/

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *