Bồi bổ sức khỏe cho cả gia đình với gà hầm đông trùng hạ thảo

149 views 1:04 sáng 0 Comments Tháng Sáu 4, 2022

Đông trùng hạ thảo là một loại dược liệu có giá trị rất lớn đối với sức khỏe và cách chế biến loại thảo dược này được sử dụng phổ biến nhất là hầm canh. Chúng tôi xin gợi ý cách làm món gà hầm đông trùng hạ thảo bồi bổ sức khỏe cho cả nhà để cùng nhau chống lại Covid-19 nhé.

Món gà hầm thuốc bắc đã quá quen thuộc với các gia đình, cách hầm gà hầm thuốc bắc dưới đây chỉ mất khoảng 50 phút, được chế biến từ các nguyên liệu hạng A, đông trùng hạ thảo và các vị thuốc khác tạo nên món canh thơm ngon, bổ dưỡng. điều dưỡng.

Nguyên liệu làm món gà hầm đông trùng hạ thảo

  • 500 gram thịt gà ( cánh hoặc đùi)
  • 25 gram đông trùng hạ thảo khô ( dùng tươi cũng được nếu có bạn có điều kiện)
  • 7 – 10 táo tàu ( táo đỏ), 50 gram hạt sen, gừng, hành tím, nấm hương
  • Gia vị: Muối, đường, hạt nêm

Cách làm món gà hầm đông trùng hạ thảo

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu

Trước hết, bạn rửa thật sạch các nguyên liệu rồi chặt gà thành từng miếng vừa ăn, ướp 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt nêm, gừng thái nhỏ, hành tím, đảo đều cho thịt thấm gia vị. nếm thử trong 5 phút.

Tiếp theo, bạn đem Đông trùng hạ thảo ngâm khoảng 5 phút cho đến khi mềm.

Bước 2 Nấu canh hầm

Nấu canh hầm

Đầu tiên bạn lấy một cái nồi đổ vào 1 bát con nước, cho gà vào nấu trong 30 phút để loại bỏ tạp chất, bọt bẩn bám trên gà, bọt bẩn nổi lên các bạn nhớ vớt ra nhé.

Sau 40 phút, bạn cho đông trùng hạ thảo, táo tàu đỏ, nấm hương và gừng vào nồi hầm rồi vặn nhỏ lửa đun thêm 10 phút, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn là xong. Sau đó cho ra bát, trang trí với vài cọng đông trùng hạ thảo hoặc táo đỏ là xong.

Hầm gà với đông trùng hạ thảo, táo tàu đỏ, nấm và gừng

Thành phẩm

Món gà hầm đông trùng hạ thảo

Nước hầm có vị ngọt của nấm hương và táo đỏ, thơm của đông trùng hạ thảo và gừng, vị của thịt gà rất mềm, ngọt và dai, vị bùi của hạt sen. Tất cả hòa quyện tạo nên sự lâng lâng và mát lạnh, tóm lại là rất tuyệt.

Kết luận

Trên đây là cách làm món canh Gà hầm đông trùng hạ thảo thơm ngon, bổ dưỡng, thích hợp cho những người mới ốm dậy cần bồi bổ. Đặc biệt, trong mùa Covid-19 phức tạp, chị em nên nấu món này để tăng cường sức đề kháng và bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình.

XEM THÊM TẠI: https://monantuga.com/

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *