2 cách nhổ lông gà cực nhanh, sạch sẽ cả lông tơ trong 1 nốt nhạc

82 views 1:11 sáng 0 Comments Tháng Sáu 14, 2022

Vặt lông gà luôn là cơn ác mộng của nhiều người bởi nó không hề đơn giản. Nhưng với 2 cách nhổ lông gà cực nhanh, sạch hết lông tơ trong vòng 1 nốt nhạc mà chúng tôi giới thiệu trên đây chắc chắn sẽ giúp ích cho bạn.

Việc vặt lông gà đúng cách không chỉ giúp chúng ta tiết kiệm thời gian, công sức mà còn không khiến gà bị bong tróc da, bẹp mỏ, trông không ngon miệng. Đặc biệt trong ngày Tết, việc làm gà cúng vô cùng quan trọng phải vừa chuẩn vừa đẹp. Vì vậy, làm thế nào để làm điều này? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu nhé!

Cách 1: Nhổ lông gà bằng giấm hoặc rượu trắng

Nhúng gà vào nước lạnh cho nước ngấm đều thân gà khoảng 5 phút sau khi đã cắt tiết

Nhổ lông gà bằng giấm hoặc rượu trắng

Vớt gà ra, rưới rượu trắng hoặc “dấm” khoảng 10 phút, tiếp tục “nhúng lại vào nước lạnh khoảng 5 phút”.

Sau đó, cho gà vào nồi nước nóng khoảng 50-80 độ C trong vòng 3-5 phút. Lưu ý, không ngâm lâu để tránh nước nóng khiến lỗ chân lông của gà bị co lại, khó nhổ lông, thậm chí có thể bị rách da khi nhổ lông.

Tiến hành nhổ lông gà, ở bước này bạn nhổ lông sát da theo chiều dọc để có thể làm sạch lông tơ, bạn có thể nhổ lông trong một chậu nước lạnh sẽ dễ dàng hơn.

Cuối cùng, bạn dùng một chút muối, gừng, rượu trắng thoa đều lên mình gà rồi rửa sạch dưới vòi nước cho sạch lông. Bước này không chỉ khử được mùi hôi của gà mà còn giúp gà trắng sạch hơn.

Cách 2: Nhổ lông gà bằng lá đu đủ

Nhổ lông gà bằng lá đu đủ

Giã nát lá đu đủ, cho vào nước đun sôi ở nhiệt độ 100 độ C.

Sau khi cắt tiết gà, bạn đem gà đi rửa sạch với nước lạnh khoảng 5 phút rồi cho vào nồi nước sôi cùng với lá đu đủ đã chuẩn bị ở bước trên. Lưu ý: Không ngâm gà trong nước sôi quá lâu vì có thể khiến gà tuột da, cũng như làm lỗ chân gà co lại, khó nhổ lông.

Hết 5 phút, bạn tiến hành nhổ lông gà bằng động tác miết tay sát da, theo chiều lông mọc để làm sạch hết lông tơ.

Khi đã nhổ hết phần lông dài bên ngoài, bạn tiếp tục nhúng qua nước sôi rồi vớt ra cho vào tô nước lạnh đầy. Lúc này, những sợi lông li ti sẽ nở ra để bạn nhổ nhanh và sạch hơn.

Cuối cùng, tưới một chút giấm để gà hết mùi hôi và cho gà trắng sáng.

Một số mẹo để chọn gà

  • Chọn những con gà săn chắc, ngon hơn qua những con dày.
  • Chọn những con khỏe mạnh, nhanh nhẹn, khó bắt, mào đỏ tươi, lông bóng. Chân thẳng, đều, không sứt mẻ, trầy xước.
  • Mỏ gà nhọn, màu sáng bóng, không nhớt.
  • Tránh mua gà bị tiêm thuốc tăng trọng bằng cách kiểm tra dấu hiệu dưới nách có nhiều chấm đỏ, xung quanh có nước phồng đen và lan rộng dần.
  • Kiểm tra phân gà, nếu có bọt vàng, nhầy hoặc máu tươi chứng tỏ gà bị bệnh, không nên mua.

Kết luận

Như vậy là chúng tôi đã hướng dẫn xong cho bạn 2 cách nhổ lông gà bằng giấm / rượu trắng hoặc lá đu đủ rồi nhé! Tuy hai cách làm khác nhau nhưng đều tiết kiệm được nhiều thời gian và công sức, đảm bảo món gà không chỉ đẹp mắt mà còn thơm ngon khi nấu. Hy vọng qua bài viết này, các bạn đã có thể tự tay nhổ lông gà cực nhanh, sạch lông trong 1 nốt nhạc.

XEM THÊM TẠI: https://monantuga.com/

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.